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Resultados 1 al 7 de 7

Industria alimentaria

  1. #1
    Usuario Verificado
    Fecha de ingreso
    25 feb 11
    Mensajes
    26
    País
    España
    C.Autónoma
    Comunidad de Madrid


    ¿Mensaje Útil? | No

    Predeterminado Industria alimentaria

    HOLA!

    Soy licenciada en cc. ambientales, y en la actualidad me dedico a los residuos, calidad, medio ambiente y prevención.

    Por temas de las vida , me gustaria adquirir competencias dentro de la industria alimentaria. He leído mensajes anteriores pero no me ha quedado claro como lo podemos hacer.

    ¿Realizando un máster relacionado podríamos dedicarnos a ello? o por ejemplo tendríamos que hacer un FP de grado superior u otro similar?

    Me gustaría que alguien que estuviera trabajando en ello me pudiera orientar.

    Muchisimas gracias,

    EL perfil del puesto de trabajo indica:
    Descripción del puesto Misión:
    Controlar e inspeccionar las materias primas, los procesos productivos, los productos intermedios, el producto terminado y las condiciones higiénico-sanitarias de acuerdo a las directrices del área de trabajo para garantizar los estándares de calidad de los productos.
    Responsabilidades:


    • Efectuar el control e inspección de las materias primas.
    • Controlar los procesos productivos que tienen lugar en la empresa.
    • Controlar e inspeccionar los materiales auxiliares.
    • Ejecutar el control de los manipuladores y de las condiciones higiénicas sanitarias del área de trabajo.
    • Detectar y controlar productos no conformes.
    Requerimientos mínimos
    • Experiencia en puesto similar.
    • Recomendable grado superior Industrias Alimentarias o experiencia equivalente.
    • Nivel MS-Office (Excel, Word, Acces.) a nivel de usuario.

  2. .
  3. #2
    Usuario Verificado Avatar de Juanpax
    Fecha de ingreso
    01 oct 10
    Mensajes
    664
    País
    España
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    Extremadura
    Universidad
    Universidad de Córdoba


    ¿Mensaje Útil? | No

    Predeterminado Re: Industria alimentaria

    Para adquirir competencias en este campo que nos hablas es necesario una ingeniería técnica (imagino que una industrial, o tal vez la agrícola relacionada con industrias alimenticias). Que yo sepa no existen cursillos ni FP que te habiliten profesionalmente. Lo que si que harán estos cursos es formarte con conocimientos para poder ejercer un puesto de empleo en ese área, pero eso de conferir competencias profesionales... de eso nada.

    De hecho, lo puedes ver en el puesto que has facilitado; requiere una FP o una experiencia equivalente, vamos, que no requiere de titulación, y si de unos conocimientos. Algo que no sea una ingeniería técnica (para lo que nos dices), no te dará competencias profesionales, ni posibilidades en ese campo que no las dé la experiencia.

  4. .
  5. #3
    Usuario Verificado
    Fecha de ingreso
    29 dic 12
    Mensajes
    348
    País
    España
    C.Autónoma
    madrid
    Universidad
    Universidad de Barcelona (Universitat de Barcelona)


    ¿Mensaje Útil? | No

    Predeterminado Respuesta: Industria alimentaria

    generalmente, para puestos de industria alimentaria, cogen a tres tipos de titulados.
    - fp superior, entre ellos salud ambiental o de técnico de laboratorio ya que parte de su formación, está relacionada con la salud pública agroalimentaria, con la asignatura " vigencia de control de alimentos...." y formación en microbiología y análisis.
    - licenciatura/grado en veterinaria, ya que una de las especialidades es la rama agroalimentaria. De hecho en muchas ocasiones, también son ellos los profesores del curso de manipulador de alimentos.
    - Ingeniería agrícola, si en su plan de estudios tiene especialidad en rama agroalimentaria.

    -Luego también hay cursos del gobiernos autonómicos, por ejemplo el gobierno de Aragón, si hace cursos de 400 horas de tecnico en calidad agroalimentaria, y cosas así, pero vamos, son cursos de formación para gente que tiene una formación superior previa relacionada. No por hacer un curso te van a contratar en ese área.

    No sé si habrá algún tipo de master relacionado con la industria agroalimentaria.

  6. .
  7. #4
    No registrado
    Anónimo


    ¿Mensaje Útil? | No

    Predeterminado Respuesta: Industria alimentaria

    La mayoría de personas que conozco trabajando en ese ámbito, bien en departamentos técnicos o de calidad, suelen ser licenciados en ciencias experimentales, tipo químicos (también biólogos, agronómos, etc.). Hoy día existiendo carreras como Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Ingeniería Agroalimentaria, pues supongo que en un futuro próximo los perfiles de empleo irán más por ahí...
    Puedes complementar tu formación con cursos de:
    -ISO22000
    -Estándares IFS/BRC
    -Higiene
    -APPCC y Planes de Higiene
    -Legislación agroalimentaria

  8. .
  9. #5
    No registrado
    Anónimo


    ¿Mensaje Útil? | No

    Predeterminado Respuesta: Re: Industria alimentaria

    Cita Iniciado por Juanpax Ver mensaje
    Para adquirir competencias en este campo que nos hablas es necesario una ingeniería técnica (imagino que una industrial, o tal vez la agrícola relacionada con industrias alimenticias).
    Eso dónde lo pone???

  10. .
  11. #6
    Usuario Verificado
    Fecha de ingreso
    25 feb 11
    Mensajes
    26
    País
    España
    C.Autónoma
    Comunidad de Madrid


    ¿Mensaje Útil? | No

    Predeterminado Respuesta: Industria alimentaria

    Muchas gracias por las respuestas, si que he visto que hay muchos master sobre calidad y seguridad agroalimentaria.

    Pero como todo, es un dineral, y me imagino que si buscan un fp como en el caso de la oferta, a lo mejor con la carrera+ formación no tienes posibilidades. (sin tener en cuenta la experiencia, que al final es lo que mas prima).
    .

  12. .
  13. #7
    Nelly Zurita
    Anónimo


    ¿Mensaje Útil? | No

    Predeterminado Respuesta: Industria alimentaria

    De que se trata en concreto la industria alimentaria?

  14. .
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