Supongo que dependerá del criterio del auditor y en base a qué se audite.
Yo te puedo dar como ejemplo que en una auditoría un auditor nos dijo que una superación de vertido de la que existe constancia, está documentada y se ha notificado a la administración es una observación para él.
Por otro lado, no sé ya si se sigue usando lo de mayor o menor. Yo los últimos informes que veo son con desviaciones (NC), y observaciones.